¿QUIÉNES SOMOS?

En Grupo RELUAL creemos que la gastronomía va más allá del plato: es ambiente, es servicio, es carácter. Desde Zamora, Michoacán, construimos este grupo con la intención de ofrecer experiencias que representen lo mejor de nuestra ciudad.

No buscamos ser solo buenos restaurantes, sino espacios con propósito, definidos por la calidad, la atención al detalle y el respeto por la identidad de cada concepto.

Hoy, con más de una década de historia y tres marcas que nos representan La Mendoza, Nikaho y Puerto Barraco seguimos trabajando con la misma convicción: hacer las cosas bien, con profesionalismo, constancia y sentido.

Nuestros restaurantes

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Más de una década marcando el rumbo de la gastronomía en Zamora

La diferencia entre comer bien y vivir la gastronomía

Nuestra filosofía

"Nos mueve la disciplina, no la improvisación."

En Grupo RELUAL, la excelencia es una práctica continua. Creamos conceptos gastronómicos duraderos, que evolucionan sin perder su identidad y están pensados para quienes distinguen entre comer y disfrutar.

Nuestra filosofía no está escrita en una pared, está en la forma en que operamos cada día: con respeto por lo que hacemos, con atención al detalle, con visión de futuro.

Identidad con propósito

Excelencia constante

Creemos en el valor de hacer las cosas con intención, desde la cocina hasta el servicio, desde la planificación hasta la experiencia del comensal.

Misión

En Grupo RELUAL trabajamos para ofrecer experiencias gastronómicas que superen las expectativas de nuestros comensales, a través de conceptos con identidad, excelencia operativa y un compromiso real con la calidad.

Consolidarnos como el grupo restaurantero más influyente de la región, manteniendo la coherencia de nuestras marcas, la integridad en nuestro servicio y la capacidad de evolucionar sin perder nuestra esencia.