¿Qué es Nikaho?
Es un restaurante de cocina japonesa contemporánea que fusiona técnicas tradicionales con presentaciones modernas y una experiencia visual y sensorial en cada platillo.
¿Por qué se fundó?
Nikaho surge del deseo de llevar a Zamora una propuesta de sushi y cocina asiática con estándares internacionales, cuidando tanto el producto como el entorno.
¿En qué se inspiró su creación?
Se inspira en la estética minimalista japonesa, la armonía visual de sus platillos y la filosofía de respeto por el ingrediente. El concepto busca equilibrio entre lo moderno y lo tradicional.
Antes y después de construirlo
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Después
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